Xã Nguyễn Trãi kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các trường mầm non trên địa bàn xã

Tại các điểm kiểm tra, đoàn đã tập trung rà soát các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm như: cơ sở vật chất khu bếp ăn; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu; việc lưu mẫu thức ăn; công tác vệ sinh dụng cụ, trang thiết bị; hồ sơ pháp lý liên quan và việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.

Qua kiểm tra cho thấy, các trường mầm non cơ bản thực hiện nghiêm túc các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm. Khu bếp ăn được bố trí theo nguyên tắc một chiều, sạch sẽ, gọn gàng; thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng; nhân viên cấp dưỡng được khám sức khỏe định kỳ và tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.

Thông qua hoạt động kiểm tra nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các nhà trường trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho trẻ em trên địa bàn. Đồng thời, tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục, đặc biệt là các bếp ăn tập thể trường học.